Fettsäuren sind Bestandteile von Fetten, die in vielen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vorkommen. Wir können sie in Ölen, Butter oder Fett finden. Unser Körper kann einige von ihnen selbst herstellen, aber die meisten stammen aus dem, was wir essen. Die verschiedenen Arten von Fettsäuren haben unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungszwecke.

MBF Group SA vertreibt auch Fettsäuren auf dem lokalen Markt und auf ausländischen Märkten, vor allem in Deutschland, der Tschechischen Republik, der Slowakei und anderen. Die Produktion von Säuren findet in osteuropäischen Ländern oder in Asien (Ukraine, Weißrussland, Kasachstan, Turkmenistan und andere) statt.  Dank umfangreicher Verträge in dieser Region sind wir in der Lage, ein bewährtes, hochwertiges Produkt in Übereinstimmung mit Spezifikationen, Herkunftsnachweisen und Qualitätszertifikaten anzubieten und zu liefern.

Herstellung und Verwendung von Fettsäuren

Die Verwendung von Fettsäuren in der Industrie ist extrem breit gefächert und vielfältig. Aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften werden sie in vielen Produktionszweigen eingesetzt. Hier sind einige der wichtigsten Anwendungsbereiche:

Chemische Industrie:

(a) Herstellung von Waschmitteln: Fettsäuren sind ein wesentlicher Bestandteil vieler Reinigungsmittel, wie Seifen und Waschmittel.
(b) Herstellung von Biokraftstoffen: Fettsäuren können zur Herstellung von Biodiesel verwendet werden.

Lebensmittelindustrie:

(a) Lebensmittelherstellung: Fettsäuren sind ein Bestandteil vieler Lebensmittel wie Pflanzenöle, Butter, Margarine und Schmalz. Sie verleihen den Produkten ihre Textur, ihren Geschmack und ihren Energiewert.
(b) Lebensmittelzusatzstoffe: Sie dienen als Emulgatoren, Stabilisatoren und auch als Geschmacksverstärker.

Kosmetische Industrie:

(a) Herstellung von Kosmetika: Fettsäuren sind Bestandteil vieler Kosmetika wie Seifen, Shampoos, Cremes und Lotionen. Sie machen die Haut weich, spenden ihr Feuchtigkeit und bilden einen Schutzfilm auf ihr.

Pharmazeutische Industrie:

(a) Herstellung von Arzneimitteln: Fettsäuren werden bei der Herstellung vieler Arzneimittel verwendet, darunter auch fettlösliche Vitamine (A, D, E, K). Träger von Wirkstoffen: Sie dienen als Träger von Wirkstoffen in Medikamenten und verbessern deren Aufnahme.

Andere Verwendungen:

(a) Textilindustrie: Fettsäuren werden bei der Herstellung von Stoffen verwendet und verleihen diesen geeignete Eigenschaften.
(b) Papierindustrie: Sie werden bei der Herstellung von Papier verwendet, um dessen Qualität zu verbessern.

Die Lieferung von Fettsäuren zur Verwendung in der technischen Industrie ist für unsere Kunden von besonderem Interesse. Wie bereits erwähnt, spielen Fettsäuren eine wichtige Rolle in der chemischen Industrie, wo ihre einzigartigen physikochemischen Eigenschaften in verschiedenen Produktionsprozessen genutzt werden. Unsere Auftragnehmer verwenden sie unter anderem zur Herstellung von Biokraftstoffen. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung ihrer Anwendungen:

1. Herstellung von Biokraftstoffen.

Fettsäuren, insbesondere die aus pflanzlichen Ölen und tierischen Fetten gewonnenen, können zu Biodiesel verarbeitet werden, der eine alternative, erneuerbare Energiequelle darstellt. Bei diesem als Umesterung bekannten Prozess handelt es sich um eine chemische Reaktion, bei der Triglyceride (die Hauptbestandteile von Ölen und Fetten) mit einem Alkohol – in der Regel Methanol oder Ethanol – in Gegenwart eines Katalysators reagieren, bei dem es sich in der Regel um Natriumhydroxid (NaOH) oder Kaliumhydroxid (KOH) handelt. Bei dieser Reaktion entstehen Biodiesel (Methyl- oder Ethylester von Fettsäuren) und ein Nebenprodukt, Glycerin, das in einer Vielzahl von Industrien, wie z.B. in der Kosmetik- oder Pharmaindustrie, verwendet werden kann.

Biodiesel, der durch Umesterung gewonnen wird, hat eine Reihe von ökologischen und wirtschaftlichen Vorteilen. Zunächst einmal ist es ein erneuerbarer Kraftstoff, der aus landwirtschaftlichen Rohstoffen wie Rapsöl, Sojaöl, Palmöl oder Altspeiseöl hergestellt werden kann. Darüber hinaus werden bei der Verbrennung von Biodiesel im Vergleich zu herkömmlichen fossilen Kraftstoffen deutlich weniger Schwefeloxide (SOx), Partikel und Kohlenwasserstoffe freigesetzt. Seine Verbrennung ist auch praktisch kohlendioxidneutral (CO₂), da die Pflanzen, die zur Herstellung des Öls verwendet werden, während ihres Wachstums CO₂ aus der Atmosphäre aufnehmen. Darüber hinaus hat Biodiesel einen höheren Flammpunkt als Diesel, wodurch er sicherer zu transportieren und zu lagern ist. Dank seiner Schmiereigenschaften kann Biodiesel auch den Motorverschleiß verringern und die Lebensdauer des Motors verlängern.

Erwähnenswert ist auch, dass Biodiesel in Standard-Dieselmotoren verwendet werden kann, ohne dass größere technische Modifikationen erforderlich sind, was ihn zu einer attraktiven Alternative für Privatpersonen und Unternehmen macht, die ihren CO2-Fußabdruck verringern wollen. Allerdings gibt es einige Herausforderungen im Zusammenhang mit seiner Herstellung und Verwendung, wie z.B. potenzielle Probleme mit dem niedrigen Gefrierpunkt von Biodiesel, der zu Paraffinausfällungen und Verstopfung der Kraftstofffilter bei niedrigen Temperaturen führen kann. Trotz dieser Herausforderungen bleibt Biodiesel eine der wichtigsten Alternativen zu fossilen Kraftstoffen im Zusammenhang mit dem Streben nach Nachhaltigkeit und der Reduzierung von Treibhausgasemissionen.

2. Herstellung von Waschmitteln.

Fettsäuren sind ein wesentlicher Bestandteil vieler Waschmittel, einschließlich Seifen und Waschpulver. Aufgrund ihrer Fähigkeit zu emulgieren, ermöglichen diese Säuren die effektive Entfernung von Schmutz und Fett von Oberflächen. Emulgatoren, die durch die Kombination von Fettsäuren mit Alkohol gebildet werden, sind der Schlüssel zur Bildung stabiler Emulsionen, was bei der Herstellung von Waschmitteln wichtig ist.

3. Herstellung von Kosmetika.

In der Kosmetikindustrie werden Fettsäuren als Feuchtigkeitsspender und Weichmacher in Cremes, Lotionen und Seifen verwendet. Dank ihrer erweichenden Eigenschaften tragen diese Säuren dazu bei, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und eine Schutzschicht auf der Hautoberfläche zu bilden, was für die Hautpflege wichtig ist.

4. Herstellung von Farben und Lacken.

Fettsäuren werden auch bei der Herstellung von Ölfarben und Lacken verwendet. Sie wirken als Lösungsmittel und filmbildende Bestandteile, um die gewünschte Konsistenz und Haltbarkeit von Anstrichen zu erreichen. Sie verleihen Lacken eine bessere Haftung und Wetterbeständigkeit.

5. Herstellung von Baumaterialien.

Fettsäuren können bei der Herstellung verschiedener Baumaterialien wie Bohnerwachs und Schuhcreme verwendet werden. Diese Wachse, die aus Fettsäuren gewonnen werden, verleihen Oberflächen Glanz und schützen sie vor Feuchtigkeit und Schmutz.

Fettsäuren werden in einer Vielzahl von chemischen Prozessen verwendet, die in der Industrie von entscheidender Bedeutung sind. Hier sind die wichtigsten von ihnen:

1. Veresterung.

Die Veresterung ist der Prozess, bei dem Fettsäuren mit Alkohol reagieren und Ester bilden. Es ist eine basische Reaktion für Lipide, findet in einer sauren Umgebung statt und ist reversibel. Dieser Prozess ist entscheidend für die Herstellung von Fetten und Ölen, die wichtige Bestandteile in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie sind.

2. Hydrolyse.

Fettsäuren werden auch durch Hydrolyse gebildet, die sauer oder basisch sein kann. Die saure Hydrolyse führt zur Aufspaltung von Fetten in Glycerin und Fettsäuren, während die alkalische Hydrolyse, die als Verseifung bekannt ist, Fette in Seifen umwandelt. Diese Prozesse sind wichtig für die Herstellung von Seifen und Waschmitteln.

3. Oxidation.

Fettsäuren können Oxidationsprozesse durchlaufen, was im Zusammenhang mit dem Ranzigwerden besonders wichtig ist. Die Oxidation führt zur Bildung von unerwünschten Chemikalien wie Aldehyden und Ketonen, die die Qualität des Fetts beeinträchtigen. Dieser Prozess wird überwacht, um eine Verschlechterung der organoleptischen Eigenschaften der Produkte zu verhindern.

4. Umesterung.

Umesterung ist der Prozess, bei dem Fettsäuren durch Reaktion mit einem Alkohol, in der Regel Methanol oder Ethanol, in Biodiesel umgewandelt werden. Dieser Prozess ist für die Herstellung von Biokraftstoffen von entscheidender Bedeutung und daher auch aus ökologischer Sicht wichtig.

5. Polymerisation.

Fettsäuren können auch polymerisiert werden, was zur Bildung von komplexeren chemischen Strukturen führt. Die Polymerisation wird bei der Herstellung verschiedener Materialien eingesetzt, darunter Wachse und Lacke, die in der Kosmetik- und Bauindustrie Verwendung finden.

6. Emulgierung.

Fettsäuren wirken als Emulgatoren, was für die Bildung von Emulsionen, d.h. Mischungen aus zwei nicht mischbaren Flüssigkeiten wie Öl und Wasser, wichtig ist. Die Emulgierung ist von entscheidender Bedeutung bei der Herstellung vieler Kosmetika, Lebensmittel und Farben, bei denen die Stabilität der Emulsion für die Produktqualität wichtig ist.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Fettsäuren in vielen chemischen Prozessen verwendet werden, die in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Chemieindustrie von entscheidender Bedeutung sind. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Rohstoff für die Herstellung vieler Produkte des täglichen Lebens. Was die Preis- und Marktprognosen für Fettsäuren betrifft, so mangelt es an konkreten Daten und öffentlich zugänglichen Informationen.

Obwohl genaue Daten über die Zukunft des Fettsäuremarktes begrenzt sind, können wir auf der Grundlage der aktuellen Trends einige wichtige Schlussfolgerungen ziehen:

1. Sonnenblumenöl als Haupttreiber: Die erwartete Stabilisierung oder Steigerung der Sonnenblumenölproduktion, insbesondere in der Ukraine, wird sich direkt auf den Preis der aus diesem Rohstoff gewonnenen Fettsäuren auswirken.

2. Steigende Nachfrage nach Molkereiprodukten: Die steigende Nachfrage nach Molkereiprodukten, wie z.B. Butter, kann zu einem Anstieg des Preises für Milchfettsäuren führen.

3. Düngemittel und ihre Auswirkungen: Die langsame Stabilisierung des Düngemittelmarktes, einschließlich der stickstoffhaltigen Düngemittel, die mit Fettsäuren verbunden sind, könnte in der zweiten Jahreshälfte zu niedrigeren Preisen für diese Verbindungen führen.

4. Gesundheitstrends treiben die Nachfrage: Das wachsende Gesundheitsbewusstsein und der zunehmende Verzehr von Produkten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie z.B. Fisch, könnten zu einer höheren Nachfrage und höheren Preisen für diese wertvollen Fettsäuren führen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Situation des Fettsäuremarktes im Jahr 2024 von vielen Faktoren wie der Sonnenblumenölproduktion, der Nachfrage nach Milchprodukten, den Düngemittelpreisen und den Gesundheitstrends geprägt sein wird. Je nach Art der Fettsäure und den vorherrschenden Marktbedingungen können wir sowohl Preissteigerungen als auch Preissenkungen erwarten.

Mit anderen Worten: Die Zukunft des Fettsäuremarktes ist ungewiss und hängt von vielen Variablen ab. Wir können jedoch davon ausgehen, dass die Preise dieser Verbindungen sowohl von globalen Faktoren (z.B. bewaffnete Konflikte) als auch von lokalen Faktoren (z.B. Wetterbedingungen, die die Pflanzenproduktion beeinflussen) beeinflusst werden.